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斩拌机制作红肠过程

发表时间:2019-05-25 07:40作者:不话来源:斩拌机厂家

  相信红肠已经是在人们餐桌上经常出现的食物,尤其是在北方,那么大家知道利用斩拌机红肠制作过程吗?下面,我们就来讲解一下。

  一般制作某些肉制品要求肉馅更细些或者需要乳化的灌肠,要用到斩拌机,首先我们要准备好原材料如生猪肉、食盐、酱油、淀粉等,然后,用切肉机和绞肉机将生肉切割成肉粒,然后就要用到我们的斩拌机设备了。斩拌机既有制作肉泥、又有搅拌原料的作用,在斩拌过程中可将各种辅料添加进去。斩拌机按类型可分为普通斩拌机和真空斩拌机。斩拌机还分为普通斩拌机和真空斩拌机,真空斩拌机的好处是能避免空气进入肉的蛋白质结构,从而保证肉泥的质量,肉泥制作完成后,再利用灌装设备,将肉泥灌入肠衣,然后再用蒸煮设备将红肠熟化。

斩拌机.jpg

  好了这就是利用斩拌机制作红肠的过程,我们是专业的食品机械制作厂家,肠类制作流水线,包括切肉机、绞肉机、斩拌机、真空滚揉机、真空包装机、蒸煮设备等。我们把握产品的每一个细节,以客户的满意度为标准,从客户的切身利益出发,打造经济实用的机械设备。


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